健康レシピRECIPE

さっぱりとした一品です！

火を使わずに、レンジで作ることができます。鮭、キャベツ、ごま油、にんにくを使用しているので、セロトニンを効率よく作ることができます！

材料 【2人分】
塩鮭[甘口] 2切れ(160g)
キャベツ 1/6個(200g)
細ねぎ 3本
酒 大さじ1

☆ねぎだれの調味料
砂糖 小さじ1
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/3
水 大さじ1

1. 塩鮭は一口大に切る。
2. 細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
3. 耐熱容器にキャベツを食べやすい大きさにちぎり入れ、塩鮭をのせる。酒をまわしかけ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで鮭に火が通るまで4〜5分加熱する。
4. ボウルに細ねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎだれ)。
5. 器に3を盛り、ねぎだれをかける。